Åter har det blivit dags att tappa mitt färdiga vin på flaskor. Jämfört med förra året ligger jag ca en vecka efter. Inte för att det har någon betydelse eller att man måste hålla sig till ett visst datum. Vinet klarar sig lika bra i demajeannen som på flaska. Om inte rentav bättre för mogningsprocessen lär bli bättre. Nu hinner dock inte mitt vin att mogna värst länge. Innan året är slut är även vinet slut.
Alla urdruckna och sköljda flaskor förvarades på en hemsnickrad hylla i förrådet. Proceduren med påfyllningen vill jag inte upprepa att redogöra för. Det kan ni läsa här från förra årets inlägg i metrobloggen.
Även platsen för påfyllningen är samma skrubb. Lika trångt och mörkt men det funkade.
När alla 20 flaskorna var fyllda var det bara att hitta rätt kapsyl till rätt flaska. Och så tillbka med allt till förrådet.
Skål på er
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar