Hyllmetrar

Handeln anpassar sitt utbud till människors  olika tycke och smak och mångfalden kan därför resultera i långa hyllmetrar för vissa varor.  Filmer har ju en bred publik och för att tillgodose alla åldrar och smakriktningar  blir det många hyllor

Vänder man sig  till bara  kvinnliga  konsumenter är utbudet av  t.ex. smycken och halsband minst lika mångskiftande och kräver även dom ett antal hyllmetrar

Jag kan förståss gå in i vilken affär som helst  och fotografera  alla dessa oändligt långa hyllor med en och samma varukategori. För dagens tema har jag  dock tagit  dom som jag råkade ha i arkivet. Här  rader av skor som behövs för olika stora fötter men dessutom  krävs i olka modeller för att tillgodose olika önskemål.

Det är alltid en hårfin balansgång  mellan utbud och efterfråga – d.v.s. hur många och  långa hyllorna ska vara. Ny teknik, trender, köpkraft, lokalhyror och utrymmen spelar in. De ofta diskuterade godishyllorna i  livsmedelsbutikerna  har bara ökat från år till år

I vår föränderliga värld med t.ex. nya matvanor  ändrar hyllorna i matbutiken  ideligen karaktär och innehåll. Titta bara i mejeriavdelningen och se hur många nya produkter som kommit till de senaste åren. Hur många mjölkprodukter som helst. Olika fetthalter, ekologiska, förädlade och med olika smaker. Likaså har alla  färdiga matportioner ökat. Färdigkomponerade som bara behöver  tinas/värmas i mikrovågsugnen.

Tänk att kunna få gå in i en gammaldags lanthandel igen där du köper bara en sorts mjölk som slevas med  ett ½l –mått i din egen kanna. Får en klick smör i en medhavd bytta. Känna lukten av nymalda kaffebönor eller från en tunna med  matjessill. Dofter från kryddor blandade med lukt av tobak och tjära. Allt finns där för livets nödtorft  på ett fåtal hyllmetrar.